1.外置制冷水槽:
本公司制冷機(jī)組增加外制冷水槽,冷交換在外置水槽完成,杜*絕制冷機(jī)內(nèi)部管道滋生細(xì)*菌,利于清洗。
目前行內(nèi)普遍制冷方式為直接從清洗水槽引水到制冷機(jī)內(nèi)部進(jìn)行冷交換,冷水回抽至清洗水槽,此種方式弊端有兩點(diǎn),一是制冷機(jī)內(nèi)部管道滋生細(xì)*菌水垢,二是制冷機(jī)內(nèi)部管道殘存污水不可排出,下次用機(jī)造成二次污染。
預(yù)制冷機(jī)凍冷水與渦流機(jī)械相互之間液面平衡,冷凍水體可以*補(bǔ)給到渦流機(jī)組,從而讓渦流機(jī)內(nèi)清洗水體持續(xù)保持低溫度,更*好地起到清洗,延長物料保鮮期。
制冷機(jī)組系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)預(yù)約制冷功能,預(yù)約時(shí)間到達(dá)啟動制冷機(jī)組開始制冷,經(jīng)過一段時(shí)間后將水溫降低至10°C以下,待工作人員上班后馬上能進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè),大大節(jié)省將常溫水處理成凍冷水的等待過程。